序號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)名稱 標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和編號(hào) 代替標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

　　畜、禽肉及其制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1 咸豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GBn137-1977

　　2 豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2707-1994

　　3 牛肉,、羊肉,、兔肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2708-1994

　　4 鮮、凍禽產(chǎn)品 GB16869-2000

　　5 肉灌腸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2725.1-1994

　　6 醬鹵肉類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2726-1996

　　7 燒烤肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2727-1994

　　8 肴肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2728-1981

　　9 肉松衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2729-1994

　　10 廣式臘肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2730-1981

　　11 火腿衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2731-1988

　　12 板鴨(咸鴨)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2732-1988

　　13 香腸(臘腸),、香肚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10147-1988

　　14 西式蒸煮,、煙熏火腿衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB13101-1991

　　15 肉干,、肉脯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB16327-1996

　　蛋與蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1 蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2748-2003 GB2748-1996

　　2 蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2749-2003 GB2749-1996

　　水生動(dòng)、植物(藻類)及其制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).

　　1 海水魚類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2733-1994

　　2 頭足類海產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2735-1994

　　3 淡水魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2736-1994

　　4 湟魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2739-1994

　　5 河蝦衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2740-1994

　　6 海蝦衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2741-1994

　　7 牡蠣衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2742-1994

　　8 海蟹衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2743-1994

　　9 海水貝類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2744-1996

　　10 熟制魚糜灌腸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10132-1988

　　11 蝦醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10133-1988

　　12 魚露衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10134-1988

　　13 蝦油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10135-1988

　　14 蟹糊(蟹醬)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10136-1988

　　15 蠔油,、貽貝油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10137-1988

　　16 咸鯧魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10138-1988

　　17 咸鰻魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10139-1988

　　18 咸帶魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10140-1988

　　19 咸鰳魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10141-1988

　　20 咸鲅魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10142-1988

　　21 咸黃魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10143-1988

　　22 干明太魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10144-1988

　　23 熟制魚丸(半成品)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10145-1988

　　24 海水貝類干制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB16324-1996

　　25 烤魚片衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB16328-1996

　　乳與乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1 稀奶油 GB5414-1985

　　2 干酪衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB5420-2003 GB5420-1985

　　3 脫鹽乳清粉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB11674-1989

　　4 食品工業(yè)用甜煉乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB13102-1991

　　5 鮮乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB19301-2003 GBn33- 1977

　　6 酸牛乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB19302-2003